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鍾景輝把紅灰同紅藍的輝煌展現——「我當然勝出，因為我有三條King」.

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鍾景輝把紅灰同紅藍的輝煌展現——「我當然勝出，因為我有三條King」 曹家道 著 人稱King Sir的鍾景輝，是香港戲劇界乃至整個演藝圈德高望重的人物——舞台劇演員、導演、戲劇教育家、電視製作人、香港演藝學院戲劇學院創院院長。在這些耀眼的光環背後，他身上始終交織着兩條深刻的根脈：一條來自其父輩的嶺南學統，使他成為「嶺南人第二代」；另一條則來自他在培正中學「忠社」的求學歲月，為其戲劇人生點燃了第一把火。從培正忠社說起，正可窺見這位戲劇大師的成長軌跡與不變的初心。 培正忠社：戲劇人生的啟航點 鍾景輝1937年出生於泰國曼谷，原籍廣東台山。1947年，十歲的他隨家人回到香港，入讀培正小學五年級，其後升讀培正中學，成為1955年「忠社」的畢業生。培正以級社制度聞名，忠社正是這一屆畢業生的共同標誌。                                                                                   培正中學忠社的田徑好手   在培正的日子裏，鍾景輝遇上了改變他一生的四位老師——關存英、陳翊諶、梅修偉和鄭煥時。他們對戲劇都抱有濃厚興趣，在校內組織了「紅藍劇社」。1950年，鍾景輝在紅藍劇社演出莫里哀的《刻薄成家》，從此認定自己這一生已「嫁」給了戲劇。關存英老師更親自從法文原著翻譯《月亮上升的時候》，為愛徒量身訂造劇本。在全港校際戲劇比賽中，鍾景輝憑《史嘉木的詭計》和《丟落的禮帽》的出色表現，接連奪得1953及1954兩屆最佳男演員獎。 值得一提的是，鍾景輝在培正不僅是戲劇台柱，還是一名田徑運動健將——他曾是中六那年校際陸運會的全場總冠軍，短跑成績尤其出色。戲劇與體育，一文一武，塑造了他日後在舞台上張弛有度、收放自如的表現力。 父親與嶺南大學：以「嶺南人」為榮的血脈 鍾景輝的父親鍾溥，早年畢業於廣州嶺南大...
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五嶺之南~嶺南誌 (編撰：曹家道)

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梅关古道与岭南地域的历史形成——以中原文化南向传播为视角   摘要  岭南，即五岭之南的地理区域，其与中原的联结始终以交通要道为纽带，梅关古道便是其中最具代表性的存在。本文以梅关古道为切入点，梳理古道的开凿与兴废历程，探讨其作为中原与岭南物质、文化交流通道的作用，分析中原文化通过古道南向传播对岭南地域社会、经济、文化发展的影响，进而揭示岭南地域从“化外之地”逐步融入中原文明体系的历史进程。   关键词  岭南；五岭；梅关古道；中原文化；文化传播   一、引言   “岭南”之名，源于其地处五岭之南的地理区位。五岭，即越城岭、都庞岭、萌渚岭、骑田岭、大庾岭的总称，是横亘于长江流域与珠江流域之间的天然屏障。在漫长的历史时期，五岭不仅是地理分界线，更是中原文明与岭南土著文化的分野线。而打破这一屏障，促成中原与岭南深度联结的关键，便是穿越五岭的古道，其中尤以大庾岭上的梅关古道最为著名。   学界对岭南地域的研究多聚焦于区域文化特征、民族变迁等方面，对交通古道与岭南地域形成的关联性探讨尚有拓展空间。梅关古道作为中原通往岭南的咽喉要道，其历史变迁与岭南的开发进程息息相关。本文旨在通过梳理梅关古道的发展脉络，分析其在中原与岭南交流中的枢纽作用，进而阐释岭南地域如何在与中原的互动中完成自身的历史建构。   二、 梅关古道的地理区位与开凿历程   2.1  五岭通道与梅关古道的地理优势   五岭山脉绵延千里，虽为天然屏障，却也存在若干天然隘口，成为中原与岭南往来的必经之路。相较于其他四岭的崎岖险峻，大庾岭的地势相对平缓，且连接赣江上游与北江上游，形成了一条水陆联运的便捷通道——梅关古道便坐落于此。   梅关古道北起江西南安府大庾县，南至广东南雄府保昌县，全长约四十余里。古道北段衔接赣江水运，可直达中原腹地；南段衔接北江水运，可通达岭南各地乃至南海之滨。这种“水陆联运”的地理优势，使梅关古道在众多五岭通道中脱颖而出，成为中原与岭南交流的首选通道。   2.2  梅关古道的开凿与兴废   梅关古道的开凿可追溯至秦汉时期。秦始皇统一六国后，为经略岭南，命军队“凿渠通灵渠，以通粮道”，同时对五岭隘口进行整治，梅关古道的雏形由此形成。彼时古道仅供军事...
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Cherikoff Bakery & Restaurant車厘哥夫餐廳

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香港的歷史是一部充滿變遷的故事，而這個城市的餐飲文化更是承載著多元的歷史痕跡。即使皇后咖啡室經常被人們聯想為二戰後出現的「醬油西餐」，但事實上，它是香港眾多知名餐廳中，由俄羅斯移民經營時代的遺留。 羅宋湯、牛肉斯特羅根諾夫、基農雞排等。50年代時，香港有很多俄羅斯人，當時的西餐就是俄羅斯菜。 香港在大部分歷史上都是一個短暫居留的地方，對於前往加州或澳洲的華裔移民而言，它是一個跳板；對於英國殖民者來說，則是一個中途休息的地方；對於被歷史浪潮捲走的人們來說，則是一個臨時避難所。曾經強大的社區已經消失，比如在香港主導了一個世紀的葡萄牙人。俄羅斯人也來了又走了，但並沒有留下痕跡。 當俄國帝國崩潰後，一百多萬忠於沙皇的人逃離了國家。到了20世紀20年代中期，他們中有30萬人居住在中國，主要集中在哈爾濱和上海等城市。起初，他們過著舒適的生活，特別是在哈爾濱，那裡幾乎成為了俄羅斯的殖民地，也是俄羅斯東正教會的流亡總部。然而，當中國於1924年正式承認蘇聯時，白俄羅斯人成為了無國籍人士，哈爾濱的俄羅斯企業也被蘇聯公民取代。 許多難民很難找到工作。一些人曾在俄國皇家軍隊服役，這使得他們成為保安和警察的理想人選；在20世紀30年代初，大約有30名白俄羅斯人被香港警方聘請加入一支約100人的特別反海盜部隊。其他人在中國各地漂泊，試圖在一個日益不穩定的國家中谋生。在這些流亡者和難民的故事中，我們看到了香港多元文化的豐富底蘊。這些故事不僅豐富了香港的歷史記憶，也讓我們更加理解這座城市多元包容的特質。正是這些移民和流亡者帶來的文化交流和融合，讓香港成為了一個獨特而美麗的城市。 Cherkoff Bakery & Restaurant車厘哥夫餐廳是20 世紀 50-70 年代在香港蓬勃發展的六家「俄羅斯」餐廳之一。 原本由 Cherikoff 家族擁有，最後一位俄羅斯老闆名叫 Vic Cherikoff 他移民到了澳大利亞. 車厘哥夫品牌在香港的歷史可追溯至50年代，至今仍然讓許多人念念不忘。 。 作爲一家俄羅斯餐廳，車厘哥夫在當時的香港社會中享有很高的聲譽和知名度。第一家餐廳設立在彌敦道184號 。 車厘哥夫餐廳的創始人是Mr. Cherikoff，他是一位俄羅斯移民,于1950年在香港位於彌敦道184號開設了這家餐廳。隨著時間的推移,到了1960年代，由于...
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