荔園游樂場創辦人張軍光
張軍光 1957年與張玫合攝
荔園原稱「荔枝園」,由家境富裕的石鐘山,在戰後初年曾開辦酒店,後來進軍地産業,在荔枝角山麓興建新式大厦數十棟,名叫「鐘山台」,後來他耗資逾100萬元,在荔枝角灣畔興建佔地過萬平方呎、全港最大的遊樂場「荔枝園」,園內有四個泳池及扒艇池等體育設施。1949年4月16日,荔枝園遊樂場正式開業。至1950年,遊樂場易主,由織造業富商張軍光、製片人蔣伯英及銅鑼灣豪華夜總會老闆溫先生買入,同年7月1日開幕,改名「荔園遊樂場」。石鐘山時期的荔枝園著重體育設施,以配合他的教育理念;新園主則大事革新,花了100萬元增加遊樂設施,並改為全年開放。當時園內有兩座游泳池,亦設有水上舞廳、露天電影場(置有美國製最先進的放映機,每晚播出三場電影)、冷氣劇場及機動游戲,叮叮船、碰碰車、旋轉木馬、摩天輪、飛龍過山車及掟階磚均深受市民歡迎。荔園機動遊戲深受小朋友歡迎。
新園內有一個可容納1,000名觀衆的劇院,每晚也有粵劇演出,多年來孕育出不少殿堂級藝人,據悉羅文曾在荔園當過三個月驗票員,此外,陳寶珠、蕭芳芳、鄭少秋、七小福及尹光等人年輕時曾在荔園登臺,梅艷芳在4歲時與姐姐梅愛芳,也曾在荔園唱歌。她成名後於1988年重回荔園,
梅艷芳(右)在4歲時與姐姐梅愛芳(左),也曾在荔園唱歌。(圖片來源:《夢裏風情》YouTube片段截圖)
梅艷芳成名後於1988年重回荔園,拍攝音樂特輯《夢裏風情》。(圖片來源:《夢裏風情》YouTube片段截圖)
商人邱德根於1961年購入荔園,開業初期,成人及小童入場費同樣僅需5毫。隨後他擴建了一座龐大的宋城,幷以清明上河圖爲主題,宋城設立了「中國歷代帝皇先賢蠟像院」,讓游人瞭解中國歷史。丘德根曾說過「游樂場是一門看天吃飯的生意」,1963年剛巧雨水特別少,造就荔園空前的300萬入場人次。
在1950年代,荔園闢出動物園,最受歡迎的動物可謂緬甸大象「天奴」(Tino),它隨沈常福馬戲團抵港後,長住香港30年,最經典場景是「天奴」吃過游人喂飼的香蕉後跪地點頭,後來它不幸患上急性肺炎,於1989年被人道毀滅。除了「天奴」,園區早期亦展出虎猫、金錢豹、馬來熊及亞洲黑熊等動物。1974年12月9日,園區發生老虎越籠逃脫事件,它最後死于麻醉槍下,被園方製成標本供游人觀賞。1997年3月31日,有48年歷史的荔園遊樂場最後一日開放。
張軍光家族與我們曹家關系密切.他有五子女,依次為張玲(長女),張愉(次女),張明(兒子),張玫(三女)及張瑞(幼女),其中張玫最活潑可愛.深得我的伯父伯娘喜愛,常邀其到我家吃飯和我玩耍. 我和張玫及其兄長張明喜歡在天井一起玩“跳飛機”遊戲和玩捉迷藏.我她後來成爲了伯父伯娘的誼女.
張軍光是早期居港的上海商人,跟居港蘇浙商界人仕甚爲稔熟及來住關系密切 (董浩雲,董之英,萬春先,邵逸夫等).1958年,他從面臨破産的同鄉沈常福(馬戲團老闆)買下馬戲團鎮團之寶-大象天奴(Tino)收養在荔園供遊人觀賞.無巧不成話,1961年荔園因業績欠佳,最終也被其同鄉丘德根收購了.
荔園總面積達160萬平方呎,爲當時香港最大規模的游樂場.場內的游樂設施包括各式各樣的攤位游戲、旋轉木馬、碰碰車、摩天輪、咖啡杯、小飛象、八爪魚、飛龍過山車、恐龍屋、鬼屋和溜冰場……等等。於1961年邱德根購入荔園後,增設一中式景點「宋城」. 由於1977年起受到海洋公園競爭,令入場人數下跌。荔園動物園首先於1993年7月31日閂門大吉,其後超過100隻動物送咗去深圳市野生動物園,一些較老嘅動物就被人道毀滅.至此香港市民沒機會在香港見老虎獅子.最令我難忘莫過於鎮園之寶:大象天奴,牠在1958年跟沈常福馬戲團由緬甸來港表演,沈常福馬戲團因財困倒閉,荔園老闆張軍光將天奴買下. 1989年2月3日,天奴因為患急性肺炎而被人道毀滅.成爲了1950年代香港人的集體回憶之一
張軍光家族與我們深厚的關系最終于1965 年因樓房重建而各自搬遷及張曹兩家子女先後赴洋留學而聯系比前疏遠了.
雨家成員最後會面的時侯是在1961年8月12日.該天(星期六)足“中國船王”董浩雲宴請張軍光和我二姐曹倩午膳的埸合. (記載於2007年出版的 <董浩雲日記>
我們居住的太子道277號給我很多難忘的回憶
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香港的歷史是一部充滿變遷的故事,而這個城市的餐飲文化更是承載著多元的歷史痕跡。即使皇后咖啡室經常被人們聯想為二戰後出現的「醬油西餐」,但事實上,它是香港眾多知名餐廳中,由俄羅斯移民經營時代的遺留。 羅宋湯、牛肉斯特羅根諾夫、基農雞排等。50年代時,香港有很多俄羅斯人,當時的西餐就是俄羅斯菜。 香港在大部分歷史上都是一個短暫居留的地方,對於前往加州或澳洲的華裔移民而言,它是一個跳板;對於英國殖民者來說,則是一個中途休息的地方;對於被歷史浪潮捲走的人們來說,則是一個臨時避難所。曾經強大的社區已經消失,比如在香港主導了一個世紀的葡萄牙人。俄羅斯人也來了又走了,但並沒有留下痕跡。 當俄國帝國崩潰後,一百多萬忠於沙皇的人逃離了國家。到了20世紀20年代中期,他們中有30萬人居住在中國,主要集中在哈爾濱和上海等城市。起初,他們過著舒適的生活,特別是在哈爾濱,那裡幾乎成為了俄羅斯的殖民地,也是俄羅斯東正教會的流亡總部。然而,當中國於1924年正式承認蘇聯時,白俄羅斯人成為了無國籍人士,哈爾濱的俄羅斯企業也被蘇聯公民取代。 許多難民很難找到工作。一些人曾在俄國皇家軍隊服役,這使得他們成為保安和警察的理想人選;在20世紀30年代初,大約有30名白俄羅斯人被香港警方聘請加入一支約100人的特別反海盜部隊。其他人在中國各地漂泊,試圖在一個日益不穩定的國家中谋生。在這些流亡者和難民的故事中,我們看到了香港多元文化的豐富底蘊。這些故事不僅豐富了香港的歷史記憶,也讓我們更加理解這座城市多元包容的特質。正是這些移民和流亡者帶來的文化交流和融合,讓香港成為了一個獨特而美麗的城市。 Cherkoff Bakery & Restaurant車厘哥夫餐廳是20 世紀 50-70 年代在香港蓬勃發展的六家「俄羅斯」餐廳之一。 原本由 Cherikoff 家族擁有,最後一位俄羅斯老闆名叫 Vic Cherikoff 他移民到了澳大利亞. 車厘哥夫品牌在香港的歷史可追溯至50年代,至今仍然讓許多人念念不忘。 。 作爲一家俄羅斯餐廳,車厘哥夫在當時的香港社會中享有很高的聲譽和知名度。第一家餐廳設立在彌敦道184號 。 車厘哥夫餐廳的創始人是Mr. Cherikoff,他是一位俄羅斯移民,于1950年在香港位於彌敦道184號開設了這家餐廳。隨著時間的推移,到了1960年代,由于...




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